きのこコーヒー

少し前、近所のお店にこの「マッシュルームコーヒー」のお店があり、可愛いお店だなと少しみたことはあったのですが、その時はあまり興味を持たず購入までには至らず、その後、よく、アメリカの皮膚科医や機能医学のドクターの記事や動画やポッドキャストを見たり聞いたり読んだりする中で、数人のドクターがスポンサーとしてこの「マッシュルームコーヒー」を勧めていまして。普段、根拠に基づいた信用できる話をされている方が、宣伝しているので、信用度高いかなと試しに購入してみました。

「FOUR SIGMATIC」

フィンランドからスタートした会社。

創業者はフィンランド生まれ。ナチュラルな栄養価のとても高い色々な種類のきのこを食べて育ち、これをみんなに広めたいというところから始まり。

名前の由来

Four Sigmatic食品は、地球上で最も栄養価が高く、最も研究されている食品です。このFour Sigmaticカテゴリに↓に分類される食品は１００個のみであり、それらは当社の製品に含まれる食品です。
Four Sigmaticという名前は、これらの１００個以上の食品が平均的な食品よりも４シグマ（または４標準偏差）多いことを意味します。これ以上のものはありません。

「Four Sigmatic」が使用するキノコの効能

• 生産性を上げる
• 免疫機能をサポート
• ストレスサポート

など。

これらのきのこの成分を以下の「コーヒー」に入れた

• ホンデュラスで採れた　
• SINGLE ORIGIN（シングルオリジン） 1つのエリア（産地）のみを使用したコーヒー豆のこと。
• 100％アラビック豆を使用
• フェアトレード（Fair Trade : 公平貿易）発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組みです。従来の一方的な国際協力・資金援助は、援助する側の都合によって左右され、継続性に欠けるという問題点がありました。それに対し、フェアトレードは、私たち消費者が自分の気に入った商品を購入することでできる、身近な国際協力のかたちです。

全てオーガニック。

キノコによって効能が違い

ホームページ上でこのような「効能」から選んだり、「商品に内容」から、または「朝か午後」かのカテゴリーから選べるようになっています。

そしてコーヒー豆からインスタントコーヒーと色々な形で使う事ができます。

私が購入したのは、一番定番そうなもので

Musuroom coffee mix with Loin's Mane
のインスタントコーヒー

Loin's Maneは日本語だと（ホウトクコウ山伏茸）

Loin's Maneマッシュルームは生産性、創造性をサポートしてくれるとかで、朝のルーティンとして飲むのを勧めていました。そして普通のコーヒーの半分のカフェインの量。

飲んでみての感想

私はコーヒーは好きですが、味を語る程のコーヒーラバーではないのですが、少し独特な味わい（私は好きでハマりそうです）を感じましたが、キノコの味は全く感じませんでした。（キノコの味はしないと会社もお客さんも言っています）濃過ぎず強過ぎず、酸っぱい感じはなく飲みやすくて私は好きでした。

最初はブラックで飲み、次は、コーヒーにアーモンドミルクを入れてアイスにして飲みました。おいしかったです。

私はコーヒーを飲み過ぎると体調が悪くなるので、カフェインの量が少なくて嬉しい。生産性や創造性が高まっているかはまだよくわかりませんが、一緒に栄養価の高い成分も摂取できるのは素晴らしい一品だと思いました。コーヒーを飲み過ぎてしまう方はこれに変えてみることで、カフェインを減らすこができ、しかもスーパーフードも採れるので、生活の質が改善されると思います。

日本からもオンラインで買えるようですが、日本から買う場合は「FOUR SIGMATIC」のヨーロッパのサイトから購入のようで、アジアまでは送料が€12,99で＄100以上購入で送料無料のようです。あと「I Herb」でも買えるようです。

私はアメリカ在住で、Amazonで購入しました、ホールフーズにも売っています。ホールフーズはこのインスタントコーヒーが一袋から買えるので、試してみたい方は良いですよ。少し割高になりますが。直接ここのオンラインからも買えます。