去年の8月に買ったプラントがかなり大きく成長中。 ニューヨークにきて、トータルすると長くなってきまいたが、その途中、一年半くらい日本に帰っていた時期がありまして、2年半前に再度戻ってきました。そこから、一年くらい住んだ家から引越し、今のところ…

以前はミルクチョコレート大好きでした。しかし、最近は健康にも気を使って、砂糖を減らせるところは減らそうとしております。チョコレートはポリフェノール豊富で体にとっても良い食べ物であるけれども、ミルクチョコレートのように砂糖が多くては逆効果。…

これもまた、とあるお店のチキンシャワルマを食べて、自分でも作りたくなった次第で。 シャワルマは？ 中東料理です。鶏肉や牛肉などをスパイスたっぷりかけて串にさして焼いたもの。日本人もよく耳にするケバブと一緒のもののようです。ただ、ケバブはトル…

先日、仕事先のケータリングのお弁当の中に「フムス」のような、ナスも入っているようなペーストがあって、それがとても美味しくて、そんな感じのものを自分でも作りたいなと思ったのがきっかけで、ネットでレシピをいろいろ調べていましたら、「ババガヌー…

私の住んでいるニューヨークではオートミルクが大人気中です。数年前からちらほらカフェなどに出始め、そこから爆発的に広がり、今ではほとんどのカフェでオートミルクを取り扱うほどに広がり、スーパーマーケットでも多くのオートミルクブランドを取り揃え…

去年のおうち時間が増えはじめてから、ベーキングをすることが増えました。そこで、毎回オーブンシートを使うとキリが無いので、シリコンベーキングマットというものを昨年購入しました。今までそんなにベーキングをしないので、ベーキングマットという存在…

私の最近の朝のスキンケアは、洗顔後、ビタミンCセラム、保湿ローション、日焼け止めと３つ。 私がビタミンCセラムを使用する理由 紫外線や大気ガスで起こる酸化からお肌を守ってくれる（日焼け止めと併用すると日焼け止め効果が上がる） コラーゲンやエラス…

私はニューヨーク市内在住です。ニューヨークではコロナテストはPCRもRAPIDも抗体検査も無料でできます。 最初の頃に受けた頃は、まだRapid Test（早く結果が出るテスト）はまだなく私はPCR検査と抗体検査を受けました。その時は混み合っていたこともあり検…

アメリカに来る前に、アメリカに住んでいた友人に「何か日本から持っていった方がいいものがある？」と聞いたところ、「生理用品はあまりよくないから日本から持ってきてもいいかも」っという話を聞きました。 あまりたくさんの荷物は持っていけなかったので…

日本ではあまり馴染みのないレンズ豆。私もアメリカに来て、時々サラダやカレーに使われていて食べてはいましたが、自分で使用したことはありませんでした。しかし、栄養価も高く、気になっていたので、今回購入し、インディアンビーガンカレーを作りました…

ニューヨーク舞台の映画やドラマはたくさんありますが、中でも伝説的に有名だった「sex and the city」このドラマによって有名になったものや場所は数知れませんが、その中でも有名なのがカップケーキ屋さん。「マグノリアベーカリー」 本店はニューヨークの…

最近食べて美味しかったクロワッサン。ペストリー。今、どんどん進化しているローワーイーストサイドに新しくできたパン屋さん。 『Mel』 ローワーイーストサイドはどんなエリア？ ローワーイーストサイドは名前の通りマンハッタンの下の方の東側。SOHOやチ…